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La couleur des saisons dans votre assiette
Vous serez reçue par Nathalie, chef cuisinière, qui depuis 1983 accueille sa clientèle avec sensibilité et générosité. Sa créativité culinaire sans cesse renouvelée apporte une touche très personnelle à sa cuisine tirée tout droit de la lignée des grands chefs cuisiniers. Son équipe composée de jeunes cuisiniers tout aussi inventifs est en harmonie avec cette musique culinaire revisitée tout au long des saisons.
Quatre menus et une carte s’offrent à vous. Ils s’écrivent comme des notes les unes plus colorées que les autres, tandis qu’un menu du jour reste possible. C’est au gré des vents annoncés qu’en 2009 le menu Romarin rime avec printemps, le menu Basilic annonce l’été, le menu Ciboulette…. le menu Pimprenelle…et que dire encore du menu Thym … Tous nos plats et pâtisseries sont faits « maison ».Tous ces mets s’accompagnent des meilleurs vins de petits propriétaires de notre terroir dans une très large gamme de prix.
Y compris pour vos fêtes et vos séminaires
Pour vos banquets, mariages, baptêmes ou rencontres entre amis, l’auberge vous concocte des menus particuliers de fête. N’hésitez pas à nous contacter à cet effet, y compris sur les possibilités hôtelières, en hôtel ou en chambres d’hôtes.
Pour des réunions de travail ou des séminaires nous vous accueillons avec un équipement multimédia, un vidéo projecteur, une caméra numérique, un tableau numérique, et si la connexion est possible le matériel de visio conférence (sur commande et réservation). Nous proposons un accueil dès le matin avec café et pogne du Royans, viennoiserie typique du pays, des rafraîchissements tout au long de la journée et le déjeuner sur place.